Se sei un fanatico della salute o se ti rendi conto che devi prenderti più cura di te stesso, potresti notare uno delle migliaia di libri sulla nutrizione che abbelliscono gli scaffali delle librerie. Diventare e rimanere in salute può essere un compito difficile nel mondo di oggi. Fortunatamente, non sei solo! E ci sono un sacco di ispirazione e opinioni di esperti là fuori che possono aiutarti nel tuo percorso di salute! Ognuno dei seguenti libri dovrebbe fornirti le informazioni di cui hai bisogno per rimanere in salute per tutta la vita.
Cosa hanno fatto questi libri sulla nutrizione per qualificarsi per questa lista?
Ogni volta che si classifica il meglio di qualcosa, i risultati sono solitamente un po' soggettivi, ma abbiamo fatto del nostro meglio per creare una lista che i lettori del genere nutrizione apprezzeranno davvero. Per creare questa lista abbiamo preso in considerazione:
- quantità e qualità delle recensioni degli utenti
- dati di vendita
- percezione pubblica
- opinioni dei lettori di questo genere
- successo commerciale
- e ovviamente opinione personale
Dai un'occhiata ai migliori libri sulla nutrizione che puoi leggere in questo momento:
• I migliori libri sulla nutrizione
• I migliori film sulla nutrizione
• I migliori libri di nutrizione in formato audio
Sommario
I migliori libri sulla nutrizione
Ecco i migliori libri sulla nutrizione scritti da esperti:
1) Come non morire: scopri gli alimenti scientificamente provati per prevenire e invertire le malattie di Michael Greger MD e Gene Stone
Riepilogo del libro: Hai una storia di cancro alla prostata in famiglia? Smetti di bere quel bicchiere di latte e aggiungi semi di lino alla tua dieta ogni volta che puoi. Soffri di pressione alta? Il tè all'ibisco può funzionare meglio di un farmaco antipertensivo di punta, e senza gli effetti collaterali. Stai combattendo una malattia del fegato? Bere caffè può ridurre l'infiammazione del fegato. Stai combattendo contro il cancro al seno? Il consumo di soia è associato a una sopravvivenza prolungata. Ti preoccupano le malattie cardiache (la causa di morte numero 1 negli Stati Uniti)? Passa a una dieta a base di cibi integrali e vegetali, che ha dimostrato ripetutamente non solo di prevenire la malattia, ma spesso di bloccarla sul nascere.- Recensioni del libro:
2) Academy of Nutrition and Dietetics Guida completa all'alimentazione e alla nutrizione, 5a edizione di Roberta Larson Duyff
Riepilogo del libro: Fin dalla sua prima edizione di grande successo nel 1996, L'Accademia di Nutrizione e Dietetica Guida completa all'alimentazione e alla nutrizione è stata costantemente la risorsa di riferimento per consigli su alimentazione sana e vita attiva a ogni età e fase della vita. Accessibile e autorevole allo stesso tempo, la guida bilancia efficacemente un approccio pratico con le ultime informazioni scientifiche, soddisfacendo le esigenze sia dei consumatori che dei professionisti della salute. Optando per la flessibilità rispetto a rigidi do e don't, consente ai lettori di personalizzare i propri percorsi verso una vita più sana attraverso semplici strategie.- Recensioni del libro:
3) ROAR: Come abbinare la tua alimentazione e la tua forma fisica alla tua fisiologia femminile unica per prestazioni ottimali, una salute eccellente e un corpo forte e snello per tutta la vita di Stacy Sims e Selene Yeager
Riepilogo del libro: Completo di piani alimentari specifici per obiettivi e ricette ricche di nutrienti per ottimizzare la composizione corporea, RUGGITO contiene consigli nutrizionali personalizzati per tutte le fasi di allenamento e recupero. Piani alimentari personalizzabili ed esercizi di rafforzamento si uniscono in un piano completo per costruire una solida base di fitness mentre sviluppi massa muscolare magra dove ne hai più bisogno, rafforzi le ossa e aumenti potenza e resistenza. Poiché la fisiologia femminile cambia nel tempo, interi capitoli sono dedicati a come rimanere forti e attivi durante la gravidanza e la menopausa. Non importa quale sia il tuo sport, corsa, ciclismo, sport sul campo, triathlon, questo libro ti fornirà le conoscenze nutrizionali e di fitness di cui hai bisogno per essere nella forma più sana, più in forma e più forte della tua vita.- Recensioni del libro:
4) Nutrizione profonda: perché i tuoi geni hanno bisogno del cibo tradizionale by Dott.ssa Catherine Shanahan, Elisa Foss, Et al.
Riepilogo del libro: Basandosi sulla sua esperienza di atleta d'élite che ha utilizzato cibi tradizionali per curare i suoi debilitanti infortuni, e combinando la sua ricerca con le ultime scoperte nel campo dell'epigenetica, la dott. ssa Cate dimostra come non tutte le calorie siano create uguali; il cibo è informazione che dirige la nostra crescita cellulare. La nostra storia familiare non determina il nostro destino: ciò che mangi e come vivi può alterare il tuo DNA in modi che influenzano la tua salute e quella dei tuoi futuri figli.- Recensione del libro:
5) Almanacco nutrizionale by Giovanni D. Kirschmann esterni Ricerca Nutrizionale Inc.
Riepilogo del libro: La Almanacco della nutrizione ti offre informazioni affidabili basate sulle ultime scoperte scientifiche, oltre a una sezione ampliata sulle vitamine e i minerali essenziali e sui loro incredibili benefici. Tutte le informazioni nutrizionali di cui hai bisogno sono qui, quindi migliorare e mantenere una buona salute è facile!- Recensioni del libro:
6) Mangia, bevi e sii sano: la guida della Harvard Medical School a un'alimentazione sana di Walter Willett MD e PJ Skerrett
Riepilogo del libro: Smascherando i problemi di diete popolari come la Zone, la South Beach e la Atkins, il dott. Willett offre una ricerca illuminante sul rapporto ottimale di carboidrati, grassi e proteine e sull'importanza relativa di vari gruppi alimentari e integratori. Scopri come scegliere saggiamente tra diversi tipi di grassi, quali frutta e verdura forniscono la migliore assicurazione sanitaria e le proporzioni di ciascuna da integrare nella dieta quotidiana.
- Recensioni del libro:
7) Simply Keto: un approccio pratico alla salute e alla perdita di peso, con oltre 100 ricette facili a basso contenuto di carboidrati di Suzanne Ryan
Riepilogo del libro: La dieta chetogenica, un modo di mangiare povero di carboidrati e ricco di grassi, è straordinariamente efficace nel trasformare la vita delle persone, aiutandole a perdere peso e a trovare sollievo da comuni condizioni di salute. Nessuno lo sa meglio di Suzanne Ryan. Nel suo tentativo di superare la sua lotta con il peso che durava da una vita, si è imbattuta nella dieta chetogenica e ha deciso di provarci. In un solo anno, ha perso più di 100 libbre e ha ripreso il controllo sulla sua salute e sul suo benessere.
- Recensioni del libro:
8) Nutrizione sportiva essenziale: una guida per prestazioni ottimali per ogni persona attiva di Marni Sumbal MS RD CSSD
Riepilogo del libro: Nutrizione sportiva essenziale ti insegna come nutrire il tuo corpo per ricavarne energia con: Una panoramica nutrizionale che include nuove ricerche sulle fonti di nutrimento e sui componenti di una dieta ideale. Tempistica dei nutrienti che ti insegna cosa e quando mangiare prima, durante e subito dopo l'esercizio fisico per ottenere i migliori risultati. Ricette 24 per prima dell'allenamento o della gara, durante e dopo l'allenamento, oltre a ricette per i giorni di riposo.
- Recensioni del libro:
9) Mangia per vivere: il fantastico programma ricco di nutrienti per una perdita di peso rapida e duratura, edizione rivista di Joel Fuhrman
Riepilogo del libro: L'edizione rivista di Eat To Live 2011 include ricerche scientifiche aggiornate a supporto del rivoluzionario piano di sei settimane del dott. Fuhrman e un nuovissimo capitolo che evidenzia la scoperta del dott. Fuhrman della fame tossica e il ruolo della dipendenza dal cibo nei problemi di peso. Questo nuovo capitolo fornisce intuizioni nuove e importanti sull'aumento di peso. Spiega come e perché mangiare cibi sbagliati provoca fame tossica e il desiderio di consumare troppe calorie; mentre una dieta di alta qualità di micronutrienti provoca vera fame che riduce le sensazioni che portano a voglie di cibo e comportamenti di abbuffata. Istruisce i lettori su come lasciarsi alle spalle il disagio della fame tossica, delle voglie e delle dipendenze da cibi non sani.
- Recensioni del libro:
10) Whole: Ripensare la scienza della nutrizione di T. Colin Campbell e Howard Jacobson
Riepilogo del libro: La scienza nutrizionale, a lungo bloccata in una mentalità riduzionista, è sull'orlo di una rivoluzione. Il tradizionale "gold standard" della ricerca nutrizionale è stato quello di studiare una sostanza chimica alla volta nel tentativo di determinare il suo impatto specifico sul corpo umano. Questo genere di studi è utile alle aziende alimentari che cercano di dimostrare che nel latte o nelle cene preconfezionate c'è una sostanza chimica che è "buona" per noi, ma fornisce poche informazioni sulla complessità di ciò che accade realmente nei nostri corpi o su come quelle sostanze chimiche contribuiscono alla nostra salute.
- Recensioni del libro:
I migliori film sulla nutrizione
Se ti sono piaciuti i migliori libri sulla nutrizione, perché fermarti qui? Dai un'occhiata alla nostra lista dei migliori film sulla nutrizione e assisti a questi film esilaranti dal grande schermo.
1) Quel film di zucchero
Con: Damon Gameau
Diretto da: Damon Gameau
Riepilogo del film: Sulla falsariga di “Supersize Me”, Damon Gameau diventa una cavia umana quando si sottopone a una dieta estenuante di 6 settimane, consumando l'equivalente di 40 cucchiaini di zucchero al giorno.
Recensioni di film:
2) Cibi che curano le malattie
Con: T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell, et al.
Diretto da: Craig McMahon
Riepilogo del film: Oltre 4 ore di video cruciale. Dopo aver ricevuto la diagnosi di colesterolo alto, Craig McMahon ha preso il controllo della sua salute e ha sconfitto il suo destino genetico consumando una dieta a base vegetale ispirata dai dottori Campbell, Esselstyn, Greger e McDougall. Certificato da Cornell in nutrizione vegetale, Craig pone domande scientifiche difficili agli esperti e crea deliziosi pasti sani nella sua cucina sulla base di anni di ricerca.
Recensioni di film:
3) In difesa del cibo: il manifesto di un mangiatore
Diretto da: Michael Schwarz
Riepilogo del film: Mangia cibo. Non troppo. Soprattutto piante". Con queste sette parole, il giornalista Michael Pollan condensa il valore di una carriera di reportage in una ricetta per invertire il danno arrecato alla salute delle persone dall'attuale dieta occidentale guidata dall'industria. Pollan offre una risposta chiara a una delle domande più urgenti del nostro tempo: cosa dovrei mangiare per essere sano?
Recensioni di film:
4) La scienza del digiuno
Regia: Sylvie Gilman e Thierry de Lestrade
Riepilogo del film: Giovani biologi della University of Southern California hanno ribaltato la saggezza convenzionale e hanno utilizzato la biologia molecolare per dimostrare i potenti effetti del digiuno. Questa ricerca suggerisce un potenziale di vasta portata, che potrebbe includere trattamenti per la malattia del secolo, il cancro. Se questi scienziati hanno ragione, forse il nostro approccio alla malattia e al trattamento dovrà essere ripensato.
Recensioni di film:
5) Food Matters
Diretto da: James Colquhoun e Laurentine Ten Bosch
Riepilogo del film: Lascia che il tuo cibo sia la tua medicina e la tua medicina sia il tuo cibo” – Ippocrate. Questo è il messaggio riecheggiato nel controverso nuovo documentario Food Matters dei produttori e registi James Colquhoun e Laurentine ten Bosch.
Recensioni di film:
I migliori libri di nutrizione in formato audio
Ora che hai letto la nostra lista dei migliori libri e film sulla nutrizione, sono sicuro che sarai interessato a provare altri dei migliori libri sulla nutrizione in formato audio!
1) Il paradosso delle piante: i pericoli nascosti negli alimenti “sani” che causano malattie e aumento di peso di Steven R. Gundry MD, Christopher Solimene, et al.
Riepilogo del libro: La maggior parte di noi ha sentito parlare del glutine, una proteina presente nel grano che causa un'infiammazione diffusa nel corpo. Gli americani spendono miliardi di dollari in diete senza glutine nel tentativo di proteggere la propria salute. Ma cosa succederebbe se ci fossimo persi la radice del problema? In Il paradosso delle piante, il famoso cardiologo Dr. Steven Gundry rivela che il glutine è solo una varietà di una proteina vegetale comune e altamente tossica chiamata lectina. Le lectine si trovano non solo nei cereali come il grano, ma anche negli alimenti "senza glutine" che la maggior parte di noi considera comunemente sani, tra cui molti frutti, verdure, noci, fagioli e latticini convenzionali. Una volta ingerite, queste proteine scatenano una sorta di guerra chimica nei nostri corpi, causando reazioni infiammatorie che possono portare ad aumento di peso e gravi condizioni di salute.
Recensioni del libro:
2) The Greenprint: dieta a base vegetale, corpo migliore, mondo migliore di Marco Borges, Jay-Z – introduzione, et al.
Riepilogo del libro: Accessibile e facile da seguire, La stampa verde è un movimento per abbracciare la tua vita migliore e più sana in assoluto. Grazie ai suoi oltre due decenni di esperienza di lavoro con clienti, tra cui alcune delle più grandi celebrità del mondo, e alla guida della ricerca su esercizio fisico e nutrizione, Borges ha sviluppato le rivoluzionarie "22 Leggi delle Piante", che ha determinato essere i segreti più importanti di dieta, esercizio fisico e stile di vita a base vegetale per perdere peso, aumentare l'energia, aumentare il metabolismo e ridurre l'infiammazione, per non parlare dell'aiuto per ridurre al minimo la tua impronta di carbonio per aiutare il pianeta. La stampa verde delinea tre semplici piani, passo dopo passo, per implementare le 22 Leggi nella tua vita, a seconda di dove ti trovi nel tuo percorso.
Recensioni del libro:
3) Ultimate Gastric Sleeve Success: una guida pratica per i pazienti che vogliono massimizzare i risultati della perdita di peso di Duc C. Vuong, Al Kessel et al.
Riepilogo del libro: Basandosi sulla sua popolare serie Ultimate Success, "Support Surgeon", il dott. Duc Vuong torna con la sua ultima guida alla chirurgia per la perdita di peso, questa volta per i pazienti sottoposti a gastrectomia a manicotto. Presentato in modo semplice da comprendere, spiega alcuni degli aspetti anatomici e chirurgici di questa nuova procedura chirurgica, fornendo al contempo strategie pratiche su come avere successo a lungo termine. Si addentra in alcuni degli argomenti più sfuggenti che affliggono i pazienti sottoposti a chirurgia per la perdita di peso, come i plateau di perdita di peso, l'alimentazione sociale e i requisiti dei test di follow-up a lungo termine.
Recensioni del libro:
4) Ritarda, non negare: vivere uno stile di vita basato sul digiuno intermittente di Gin Stephens e Don't Deny, Inc. Ritarda
Riepilogo del libro: Stanco di contare le calorie, di eliminare cibi dalla tua dieta o di ossessionarti sul cibo tutto il giorno? Se è così, uno stile di vita basato sul digiuno intermittente potrebbe fare al caso tuo!
In questo audiolibro apprenderai i principi scientifici alla base del digiuno intermittente e capirai come adattare i vari piani di digiuno intermittente al tuo stile di vita specifico.
La parte migliore del digiuno intermittente è che non richiede di rinunciare ai tuoi cibi preferiti! Imparerai come cambiare quando mangiare in modo da non dover cambiare cosa mangi.
Siete pronti a prendere il controllo della vostra salute e a scendere finalmente dalle montagne russe della dieta? Tutto ciò che dovete fare è imparare a ritardare; non negare!
Recensioni del libro:
5) La dieta della longevità di Valter Longo PhD, Keith Sellon-Wright, et al.
Riepilogo del libro: Valter Longo, direttore del Longevity Institute presso l'USC e del Program on Longevity and Cancer presso l'IFOM di Milano, ha ideato l'FMD dopo aver fatto una serie di straordinarie scoperte nei topi, poi negli esseri umani, indicando che diete specifiche possono attivare le cellule staminali e promuovere la rigenerazione e il ringiovanimento in più organi per ridurre significativamente il rischio di diabete, cancro, Alzheimer e malattie cardiache. Il semplice piano alimentare giornaliero pescatariano di Longo e le tecniche periodiche che imitano il digiuno possono entrambi produrre risultati impressionanti. A basso contenuto di proteine e zuccheri e ricco di grassi sani e cibi di origine vegetale, La dieta della longevità è dimostrato che ti aiuta:
Recensioni del libro:
Conclusione
Cosa ne pensi della nostra lista dei migliori libri sulla nutrizione? Se hai un altro genere che preferisci leggere, probabilmente abbiamo compilato una lista dei nostri preferiti anche per quel genere. Quindi, se stai cercando qualcosa di diverso dai migliori libri sulla nutrizione, puoi trovare altri generi qui.
