I migliori libri di nutrizione per la salute e il benessere nel 2020

Se sei un pazzo della salute, o ti rendi conto che devi prenderti più cura di te stesso, il tuo occhio potrebbe catturare uno delle migliaia di libri di nutrizione che abbelliscono gli scaffali. Ottenere e rimanere in salute può essere un compito difficile nel mondo di oggi. Per fortuna, non sei solo! E c’è un sacco di ispirazione e opinioni di esperti là fuori che possono aiutarti nel tuo viaggio di salute! Ognuno dei seguenti libri dovrebbe fornirti le informazioni necessarie per rimanere in salute per tutta la vita.

Cosa hanno fatto questi libri di nutrizione per qualificarsi per questa lista

Ogni volta che classifichi il meglio di qualcosa, i risultati sono di solito un po ‘soggettivi, ma abbiamo fatto del nostro meglio per creare un elenco che piacerà davvero ai lettori del genere nutrizionale. Per elaborare questa lista abbiamo preso in considerazione:

• Quantità e qualità delle recensioni degli utenti
• dati di vendita
• Percezione pubblica
• opinioni dei lettori di questo genere
• Successo commerciale
• e naturalmente opinione personale

Dai un’occhiata ai migliori libri di nutrizione che puoi leggere in questo momento:

I migliori libri di nutrizione

Ecco i migliori libri di nutrizione degli esperti:

1) Come non morire: scopri gli alimenti scientificamente provati per prevenire e invertire la malattia di Michael Greger MD e Gene Stone

• 
  Riassunto del libro:
  Storia del cancro alla prostata nella tua famiglia? Metti giù quel bicchiere di latte e aggiungi semi di lino alla tua dieta ogni volta che puoi. Hai la pressione alta? Il tè all’ibisco può funzionare meglio di un farmaco ipertensivo leader e senza gli effetti collaterali. Combattere le malattie del fegato? Bere caffè può ridurre l’infiammazione del fegato. Combattere il cancro al seno? Il consumo di soia è associato a una sopravvivenza prolungata. Preoccupato per le malattie cardiache (il killer numero 1 negli Stati Uniti)? Passare a una dieta a base di alimenti integrali e vegetali, che ha ripetutamente dimostrato non solo di prevenire la malattia, ma spesso di fermarla sul nascere.
• Recensioni dei libri:

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2) Academy of Nutrition and Dietetics Complete Food and Nutrition Guide, 5th Ed di Roberta Larson Duyff

• Fin dalla sua prima edizione di grande successo nel 1996, The Academy of Nutrition and Dietetics Complete Food and Nutrition Guide è stata continuamente la risorsa standard per consigli su un’alimentazione sana e una vita attiva in ogni età e fase della vita. Allo stesso tempo accessibile e autorevole, la guida bilancia efficacemente un focus pratico con le più recenti informazioni scientifiche, servendo le esigenze dei consumatori e degli operatori sanitari. Optando per la flessibilità rispetto a rigide cose da fare e da non fare, consente ai lettori di personalizzare i propri percorsi verso una vita più sana attraverso semplici strategie.
• Recensioni dei libri:

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3) ROAR: Come abbinare il tuo cibo e la tua forma fisica alla tua fisiologia femminile unica per prestazioni ottimali, ottima salute e un corpo forte e magro per la vita di Stacy Sims e Selene Yeager

• Riepilogo del libro: Completo di piani pasto specifici per obiettivo e ricette ricche di nutrienti per ottimizzare la composizione corporea, ROAR contiene consigli nutrizionali personalizzati per tutte le fasi dell’allenamento e del recupero. Piani alimentari personalizzabili ed esercizi di rafforzamento si uniscono in un piano completo per costruire una solida base di fitness mentre costruisci muscoli magri dove ne hai più bisogno, rafforza le ossa e aumenta la potenza e la resistenza. Poiché la fisiologia delle donne cambia nel tempo, interi capitoli sono dedicati a rimanere forti e attivi durante la gravidanza e la menopausa. Non importa quale sia il tuo sport – corsa, ciclismo, sport sul campo, triathlon – questo libro ti fornirà le conoscenze nutrizionali e di fitness di cui hai bisogno per essere nella forma più sana, più in forma e più forte della tua vita.
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4) Nutrizione profonda: perché i tuoi geni hanno bisogno di cibo tradizionale di Catherine Shanahan MD, Eliza Foss, et al.

• Sommario del libro: Radicata nella sua esperienza di atleta d’élite che ha usato cibi tradizionali per curare le proprie lesioni debilitanti, e combinando la sua ricerca con le ultime scoperte nel campo dell’epigenetica, la dottoressa Cate mostra come tutte le calorie non siano uguali; Il cibo è un’informazione che dirige la nostra crescita cellulare. La nostra storia familiare non determina il nostro destino: ciò che mangi e come vivi può alterare il tuo DNA in modi che influenzano la tua salute e la salute dei tuoi futuri figli.
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5) Almanacco nutrizionale di John D. Kirschmann e Nutrition Search Inc.

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  Sommario del libro:
  L’Almanacco nutrizionale offre informazioni affidabili basate sulle ultime scoperte scientifiche, nonché una sezione ampliata sulle vitamine e i minerali essenziali e sui loro incredibili benefici. Tutte le informazioni nutrizionali di cui hai bisogno sono qui, quindi migliorare e mantenere una buona salute è facile!
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6) Mangia, bevi ed essere sano: la guida della Harvard Medical School per un’alimentazione sana di Walter Willett MD e P.J. Skerrett

• Sommario del libro: Esponendo i problemi delle diete popolari come Zone, South Beach e Atkins, il Dr. Willett offre una ricerca illuminante sul rapporto ottimale di carboidrati, grassi e proteine e sull’importanza relativa di vari gruppi alimentari e integratori. Scopri come scegliere saggiamente tra diversi tipi di grassi, quali frutta e verdura forniscono la migliore assicurazione sanitaria e le proporzioni di ciascuno da integrare nella loro dieta quotidiana.

• Recensioni dei libri:

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7) Simply Keto: un approccio pratico alla salute e alla perdita di peso, con 100 + ricette facili a basso contenuto di carboidrati di Suzanne Ryan

• Sommario del libro: La dieta chetogenica, un modo di mangiare a basso contenuto di carboidrati e ad alto contenuto di grassi, è notevolmente efficace nel trasformare la vita delle persone, aiutandole a perdere peso e trovare sollievo dalle condizioni di salute comuni. Nessuno lo sa meglio di Suzanne Ryan. Nella sua ricerca per superare la sua lotta per tutta la vita con il suo peso, si è imbattuta nella dieta chetogenica e ha deciso di provarla. In un solo anno, ha perso più di 100 sterline e ha recuperato il controllo sulla sua salute e sul suo benessere.

• Recensioni dei libri:

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8) Nutrizione sportiva essenziale: una guida alle prestazioni ottimali per ogni persona attiva di Marni Sumbal MS RD CSSD

• Riepilogo del libro

  : Essential Sports Nutrition ti insegna come nutrire il tuo corpo per l’energia con: Una panoramica nutrizionale che include nuove ricerche sulle fonti di nutrizione e componenti di una dieta ideale. Tempistica dei nutrienti che ti insegna cosa e quando mangiare prima, durante e immediatamente dopo l’esercizio per i migliori risultati. 24 ricette per prima dell’esercizio o della competizione, durante e dopo l’esercizio, più ricette per i giorni di riposo.

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9) Eat to Live: l’incredibile programma ricco di sostanze nutritive per una perdita di peso rapida e sostenuta, edizione rivista da Joel Fuhrman

• Sommario del libro: L’edizione riveduta di Eat To Live 2011 include ricerche scientifiche aggiornate a sostegno del rivoluzionario piano di sei settimane del Dr. Fuhrman e un nuovo capitolo che evidenzia la scoperta del Dr. Fuhrman della fame tossica e il ruolo della dipendenza da cibo nei problemi di peso. Questo nuovo capitolo fornisce nuove e importanti intuizioni sull’aumento di peso. Spiega come e perché mangiare cibi sbagliati provoca fame tossica e il desiderio di consumare calorie eccessive; mentre una dieta di alta qualità dei micronutrienti provoca una vera fame che diminuisce le sensazioni che portano a voglie di cibo e comportamenti di eccesso di cibo. Istruisce i lettori su come lasciarsi alle spalle il disagio della fame tossica, delle voglie e delle dipendenze da cibi malsani.

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10) Intero: Ripensare la scienza della nutrizione di T. Colin Campbell e Howard Jacobson

• Sommario del libro: La scienza nutrizionale, a lungo bloccata in una mentalità riduzionista, è all’apice di una rivoluzione. Il tradizionale “gold standard” della ricerca nutrizionale è stato quello di studiare una sostanza chimica alla volta nel tentativo di determinare il suo particolare impatto sul corpo umano. Questi tipi di studi sono utili per le aziende alimentari che cercano di dimostrare che c’è una sostanza chimica nel latte o nelle cene preconfezionate che è “buona” per noi, ma forniscono poche informazioni sulla complessità di ciò che accade effettivamente nei nostri corpi o su come quelle sostanze chimiche contribuiscono alla nostra salute.

• Recensioni dei libri:

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I migliori film sulla nutrizione

Se ti sono piaciuti i migliori libri di nutrizione, perché fermarsi qui? Dai un’occhiata alla nostra lista dei migliori film sulla nutrizione e assisti a questi film esilaranti dal grande schermo.

1) Quella pellicola di zucchero

Attori: Damon Gameau
Regista: Damon Gameau

Riepilogo del film: Sulla scia di “Supersize Me”, Damon Gameau diventa una cavia umana quando si sottopone a un’estenuante dieta di 6 settimane consumando l’equivalente di 40 cucchiaini di zucchero al giorno.

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2) Alimenti che curano le malattie

Protagonisti: T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell, et al.
Regista: Craig McMahon

Riepilogo del film: Oltre 4 ore di video cruciale. Diagnosticato con colesterolo alto, Craig McMahon ha preso il controllo della sua salute e ha battuto il suo destino genetico consumando un’intera dieta a base vegetale ispirata dai dottori Campbell, Esselstyn, Greger e McDougall. Certificato da Cornell in nutrizione vegetale, Craig pone agli esperti domande scientifiche difficili e crea deliziosi pasti sani nella sua cucina sulla base di anni di ricerca.

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3) In difesa del cibo: il manifesto di un mangiatore

Regista: Michael Schwarz

Riepilogo del film: Mangia cibo. Non troppo. per lo più piante.” Con queste sette parole, il giornalista Michael Pollan distilla il valore di una carriera di reportage in una ricetta per invertire il danno causato alla salute delle persone dalla dieta occidentale guidata dall’industria di oggi. Pollan offre una risposta chiara a una delle domande più urgenti del nostro tempo: cosa dovrei mangiare per essere sano?

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4) La scienza del digiuno

Regista: Sylvie Gilman e Thierry de Lestrade

Riepilogo del film: I giovani biologi della University of Southern California hanno ribaltato la saggezza convenzionale e hanno usato la biologia molecolare per dimostrare i potenti effetti del digiuno. Questa ricerca suggerisce un potenziale ad ampio raggio, che potrebbe includere trattamenti per la malattia del secolo, il cancro. Se questi scienziati hanno ragione, forse il nostro approccio alla malattia e al trattamento avrà bisogno di un ripensamento.

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5) Questioni alimentari

Regista: James Colquhoun e Laurentine Ten Bosch

Riepilogo del film: Che il tuo cibo sia la tua medicina e la tua medicina sia il tuo cibo” – Ippocrate. Questo è il messaggio che riecheggia nel controverso nuovo film documentario Food Matters dei produttori-registi James Colquhoun e Laurentine ten Bosch.

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3) Ultimo successo della manica gastrica: una guida pratica per il paziente per aiutare a massimizzare i risultati di perdita di peso di Duc C. Vuong, Al Kessel, et al.

Sommario del libro: Basandosi sulla sua popolare serie Ultimate Success, “Support Surgeon” Dr. Duc Vuong torna con la sua ultima guida alla chirurgia per la perdita di peso, questa volta per i pazienti con manica gastrica. Presentato in modo facile da capire, spiega alcuni degli aspetti anatomici e chirurgici di questa nuova procedura chirurgica, fornendo strategie pratiche su come avere successo a lungo termine. Approfondisce alcuni degli argomenti più sfuggenti che affliggono i pazienti sottoposti a chirurgia per la perdita di peso, come gli altipiani di perdita di peso, il social eating e i requisiti di test di follow-up a lungo termine.

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4) Ritardo, non negare: vivere uno stile di vita a digiuno intermittente di Gin Stephens e Don’t Deny, Inc. Ritardo

Sommario del libro: Stanco di contare le calorie, eliminare gli alimenti dalla dieta o ossessionato dal cibo tutto il giorno? Se è così, uno stile di vita a digiuno intermittente potrebbe essere per te!

In questo audiolibro, imparerai la scienza dietro il digiuno intermittente e capirai anche come regolare i vari piani di digiuno intermittente per funzionare per il tuo stile di vita unico.

La parte migliore del digiuno intermittente è che non richiede di rinunciare ai tuoi cibi preferiti! Imparerai come cambiare quando mangiare in modo da non dover cambiare ciò che mangi.

Sei pronto a prendere il controllo della tua salute e finalmente uscire dalle montagne russe della dieta? Tutto quello che devi fare è imparare a ritardare; Non si può negare!

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5) La dieta della longevità di Valter Longo PhD, Keith Sellon-Wright, et al.

Sommario del libro: Valter Longo, direttore del Longevity Institute dell’USC e del Program on Longevity and Cancer dell’IFOM di Milano, ha progettato l’afta epizootica dopo aver fatto una serie di notevoli scoperte nei topi, poi nell’uomo, indicando che diete specifiche possono attivare le cellule staminali e promuovere la rigenerazione e il ringiovanimento in più organi per ridurre significativamente il rischio di diabete. cancro, Alzheimer e malattie cardiache. Il semplice piano alimentare giornaliero pescatariano di Longo e le tecniche periodiche di imitazione del digiuno possono entrambi produrre risultati impressionanti. A basso contenuto di proteine e zuccheri e ricco di grassi sani e alimenti a base vegetale, The Longevity Diet ha dimostrato di aiutarti a:

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Conclusione

Cosa ne pensi della nostra lista dei migliori libri di nutrizione? Se hai un altro genere che preferisci leggere, probabilmente abbiamo compilato un elenco dei nostri preferiti anche per quel genere. Quindi, se stai cercando qualcosa di diverso dai migliori libri di nutrizione, puoi trovare altri generi qui.