Les meilleurs livres de nutrition pour la santé et le bien-être en 2020

Si vous êtes un fou de santé, ou si vous réalisez simplement que vous devez mieux prendre soin de vous, votre œil pourrait attraper l’un des milliers de livres de nutrition qui ornent les étagères. Obtenir et rester en bonne santé peut être une tâche difficile dans le monde d’aujourd’hui. Heureusement, vous n’êtes pas seul! Et il y a beaucoup d’inspiration et de points de vue d’experts qui peuvent vous aider dans votre parcours de santé! Chacun des livres suivants devrait vous fournir les informations dont vous avez besoin pour rester en bonne santé pour la vie.

Qu’est-ce que ces livres de nutrition ont fait pour se qualifier pour cette liste

Chaque fois que vous classez le meilleur de quelque chose, les résultats sont généralement quelque peu subjectifs, mais nous avons fait de notre mieux pour dresser une liste que les lecteurs du genre de la nutrition aimeront vraiment. Pour établir cette liste, nous avons pris en compte:

• Quantité et qualité des avis des utilisateurs
• Données de vente
• Perception du public
• Opinions des lecteurs de ce genre
• Succès commercial
• et bien sûr l’opinion personnelle

Jetez un coup d’œil aux meilleurs livres sur la nutrition que vous pouvez lire dès maintenant:

Meilleurs livres sur la nutrition

Voici les meilleurs livres de nutrition par les experts:

1) Comment ne pas mourir: Découvrez les aliments scientifiquement prouvés pour prévenir et inverser la maladie par Michael Greger MD et Gene Stone

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  Résumé du livre:
  Histoire du cancer de la prostate dans votre famille? Posez ce verre de lait et ajoutez des graines de lin à votre alimentation chaque fois que vous le pouvez. Vous souffrez d’hypertension artérielle? Le thé d’hibiscus peut fonctionner mieux qu’un médicament hypertenseur de premier plan – et sans les effets secondaires. Lutter contre les maladies du foie? Boire du café peut réduire l’inflammation du foie. Lutter contre le cancer du sein? La consommation de soja est associée à une survie prolongée. Inquiet au sujet des maladies cardiaques (le tueur numéro 1 aux États-Unis)? Passez à un régime alimentaire complet à base de plantes, dont il a été démontré à plusieurs reprises non seulement qu’il prévenait la maladie, mais l’arrêtait souvent dans son élan.
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2) Academy of Nutrition and Dietetics Complete Food and Nutrition Guide, 5e édition par Roberta Larson Duyff

• Résumé du livre: Depuis sa première édition très réussie en 1996, The Academy of Nutrition and Dietetics Complete Food and Nutrition Guide a continuellement servi de ressource de référence pour des conseils sur l’alimentation saine et la vie active à tous les âges et à toutes les étapes de la vie. À la fois accessible et faisant autorité, le guide équilibre efficacement une orientation pratique avec les informations scientifiques les plus récentes, répondant aux besoins des consommateurs et des professionnels de la santé. En optant pour la flexibilité plutôt que pour les choses à faire et à ne pas faire, il permet aux lecteurs de personnaliser leur propre chemin vers une vie plus saine grâce à des stratégies simples.
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3) ROAR: Comment faire correspondre votre nourriture et votre forme physique à votre physiologie féminine unique pour une performance optimale, une excellente santé et un corps fort et maigre pour la vie par Stacy Sims et Selene Yeager

• Résumé du livre: Avec des plans de repas spécifiques aux objectifs et des recettes riches en nutriments pour optimiser la composition corporelle, ROAR contient des conseils nutritionnels personnalisés pour toutes les étapes de l’entraînement et de la récupération. Des plans de repas personnalisables et des exercices de renforcement sont réunis dans un plan complet pour construire une base de fitness solide comme le roc lorsque vous construisez des muscles maigres là où vous en avez le plus besoin, renforcer les os et augmenter la puissance et l’endurance. Parce que la physiologie des femmes change avec le temps, des chapitres entiers sont consacrés à rester fortes et actives pendant la grossesse et la ménopause. Quel que soit votre sport – course à pied, cyclisme, sports sur le terrain, triathlons – ce livre vous donnera les connaissances en matière de nutrition et de conditionnement physique dont vous avez besoin pour être en meilleure santé, en forme et en meilleure forme de votre vie.
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4) Nutrition profonde: Pourquoi vos gènes ont besoin de nourriture traditionnelle par Catherine Shanahan MD, Eliza Foss, et al.

• Résumé du livre: Enracinée dans son expérience en tant qu’athlète d’élite qui utilisait des aliments traditionnels pour guérir ses propres blessures débilitantes, et combinant ses recherches avec les dernières découvertes dans le domaine de l’épigénétique, la Dre Cate montre comment toutes les calories ne sont pas égales; La nourriture est une information qui dirige notre croissance cellulaire. Notre histoire familiale ne détermine pas notre destin : ce que vous mangez et comment vous vivez peut modifier votre ADN d’une manière qui affecte votre santé et celle de vos futurs enfants.
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5) Nutrition Almanac par John D. Kirschmann et Nutrition Search Inc.

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  Résumé du livre:
  L’Almanach de la nutrition vous offre des informations fiables basées sur les dernières découvertes scientifiques ainsi qu’une section élargie sur les vitamines et minéraux essentiels et leurs bienfaits étonnants. Toutes les informations nutritionnelles dont vous avez besoin sont ici, donc améliorer et maintenir une bonne santé est facile!
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6) Mangez, buvez et soyez en bonne santé: le guide de la Harvard Medical School pour une alimentation saine par Walter Willett M. D. et P.J. Skerrett

• Résumé du livre: Exposant les problèmes des régimes populaires tels que la Zone, South Beach et Atkins, le Dr Willett propose des recherches révélatrices sur le ratio optimal de glucides, de lipides et de protéines, et sur l’importance relative de divers groupes d’aliments et suppléments. Découvrez comment choisir judicieusement entre différents types de graisses, quels fruits et légumes fournissent la meilleure assurance maladie et les proportions de chacun à intégrer dans leur alimentation quotidienne.

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7) Simply Keto: Une approche pratique de la santé et de la perte de poids, avec 100+ recettes faciles à faible teneur en glucides par Suzanne Ryan

• Résumé du livre: Le régime cétogène, une façon de manger faible en glucides et riche en graisses, est remarquablement efficace pour transformer la vie des gens, les aider à perdre du poids et à trouver un soulagement des problèmes de santé courants. Personne ne le sait mieux que Suzanne Ryan. Dans sa quête pour surmonter sa lutte de toute une vie avec son poids, elle est tombée sur le régime cétogène et a décidé de tenter le coup. En seulement un an, elle a perdu plus de 100 livres et a repris le contrôle de sa santé et de son bien-être.

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8) Nutrition sportive essentielle: un guide pour une performance optimale pour chaque personne active par Marni Sumbal MS RD CSSD

• Résumé du livre

  : Essential Sports Nutrition vous apprend à nourrir votre corps pour l’énergie avec: Un aperçu nutritionnel qui comprend de nouvelles recherches sur les sources de nutrition et les composants d’un régime idéal. Timing des nutriments qui vous apprend quoi et quand manger avant, pendant et immédiatement après l’exercice pour obtenir les meilleurs résultats. 24 recettes pour avant l’exercice ou la compétition, pendant et après l’exercice, ainsi que des recettes pour les jours de repos.

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9) Eat to Live: The Amazing Nutrient-Rich Program for Fast and Sustained Weight Loss, édition révisée par Joel Fuhrman

• Résumé du livre: L’édition révisée de Eat To Live 2011 comprend des recherches scientifiques mises à jour à l’appui du plan révolutionnaire de six semaines du Dr Fuhrman et un tout nouveau chapitre soulignant la découverte par le Dr Fuhrman de la faim toxique et le rôle de la dépendance alimentaire dans les problèmes de poids. Ce nouveau chapitre fournit des informations nouvelles et importantes sur la prise de poids. Il explique comment et pourquoi manger les mauvais aliments provoque une faim toxique et le désir de surconsommer des calories; Alors qu’un régime de haute qualité en micronutriments provoque une véritable faim qui diminue les sensations conduisant à des fringales et à des comportements de suralimentation. Il enseigne aux lecteurs comment laisser derrière eux l’inconfort de la faim toxique, des fringales et des dépendances aux aliments malsains.

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10) Entier: Repenser la science de la nutrition par T. Colin Campbell et Howard Jacobson

• Résumé du livre: La science de la nutrition, longtemps coincée dans un état d’esprit réductionniste, est à l’aube d’une révolution. L’étalon-or traditionnel de la recherche en nutrition a été d’étudier un produit chimique à la fois pour tenter de déterminer son impact particulier sur le corps humain. Ces types d’études sont utiles aux entreprises alimentaires qui tentent de prouver qu’il y a un produit chimique dans le lait ou les dîners préemballés qui est « bon » pour nous, mais ils fournissent peu d’informations sur la complexité de ce qui se passe réellement dans notre corps ou sur la façon dont ces produits chimiques contribuent à notre santé.

• Critiques de livres:

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Meilleurs films sur la nutrition

Si vous avez apprécié les meilleurs livres de nutrition, pourquoi vous arrêter là? Jetez un coup d’œil à notre liste des meilleurs films sur la nutrition et assistez à ces films hilarants sur grand écran.

1) Ce film de sucre

Mettant en vedette: Damon Gameau
Réalisé par : Damon Gameau

Résumé du film: Dans la veine de « Supersize Me », Damon Gameau devient un cobaye humain lorsqu’il se soumet à un régime exténuant de 6 semaines consommant l’équivalent de 40 cuillères à café de sucre par jour.

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2) Aliments qui guérissent les maladies

Mettant en vedette: T. Colin Campbell , Thomas M. Campbell , et al.
Réalisé par : Craig McMahon

Résumé du film: Plus de 4 heures de vidéo cruciale. Diagnostiqué avec un taux de cholestérol élevé, Craig McMahon a pris le contrôle de sa santé et a vaincu son destin génétique en consommant un régime complet à base de plantes inspiré par les docteurs Campbell, Esselstyn, Greger et McDougall. Certifié par Cornell en nutrition végétale, Craig pose des questions scientifiques aux experts et crée de délicieux repas sains dans sa cuisine à partir d’années de recherche.

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3) En défense de la nourriture : le manifeste d’un mangeur

Réalisé par : Michael Schwarz

Résumé du film: Mangez de la nourriture. Pas trop. Surtout des plantes. Avec ces sept mots, le journaliste Michael Pollan distille la valeur d’une carrière de reportage dans une prescription pour inverser les dommages causés à la santé des gens par le régime occidental d’aujourd’hui, axé sur l’industrie. Pollan offre une réponse claire à l’une des questions les plus urgentes de notre époque: Que dois-je manger pour être en bonne santé?

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4) La science du jeûne

Réalisé par : Sylvie Gilman et Thierry de Lestrade

Résumé du film: De jeunes biologistes de l’Université de Californie du Sud ont renversé la sagesse conventionnelle et utilisé la biologie moléculaire pour démontrer les puissants effets du jeûne. Cette recherche suggère un vaste potentiel, qui pourrait inclure des traitements pour la maladie du siècle, le cancer. Si ces scientifiques ont raison, peut-être que notre approche de la maladie et du traitement devra être repensée.

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5) Questions alimentaires

Réalisé par : James Colquhoun et Laurentine Ten Bosch

Résumé du film: Que ta nourriture soit ton médicament et que ta médecine soit ta nourriture » – Hippocrate. C’est le message repris dans le nouveau film documentaire controversé Food Matters des producteurs-réalisateurs James Colquhoun et Laurentine ten Bosch.

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3) Ultimate Gastric Sleeve Success: Un guide pratique du patient pour aider à maximiser vos résultats de perte de poids par Duc C. Vuong, Al Kessel, et al.

Résumé du livre: S’appuyant sur sa populaire série Ultimate Success, le Dr Duc Vuong, « chirurgien de soutien », revient avec son dernier guide de chirurgie de perte de poids, cette fois pour les patients atteints de manchon gastrique. Présenté d’une manière facile à comprendre, il explique certains des aspects anatomiques et chirurgicaux de cette nouvelle intervention chirurgicale, tout en fournissant des stratégies pratiques sur la façon de réussir à long terme. Il se penche sur certains des sujets les plus insaisissables qui affligent les patients ayant subi une chirurgie de perte de poids, tels que les plateaux de perte de poids, l’alimentation sociale et les exigences en matière de tests de suivi à long terme.

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4) Retardez, ne refusez pas: Vivre un mode de vie de jeûne intermittent par Gin Stephens et Don’t Deny, Inc. Retarder

Résumé du livre: Fatigué de compter les calories, d’éliminer les aliments de votre alimentation ou d’être obsédé par la nourriture toute la journée? Si c’est le cas, un mode de vie de jeûne intermittent pourrait être pour vous!

Dans ce livre audio, vous apprendrez la science derrière le jeûne intermittent et comprendrez également comment ajuster les différents plans de jeûne intermittent pour fonctionner pour votre style de vie unique.

La meilleure partie du jeûne intermittent est qu’il ne vous oblige pas à abandonner vos aliments préférés! Vous apprendrez à changer quand manger afin de ne pas avoir à changer ce que vous mangez.

Êtes-vous prêt à prendre le contrôle de votre santé et enfin sortir des montagnes russes de régime? Tout ce que vous avez à faire est d’apprendre à retarder; Ne niez pas!

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5) Le régime de longévité par Valter Longo PhD, Keith Sellon-Wright, et al.

Résumé du livre: Valter Longo, directeur de l’Institut de la longévité de l’USC et du Programme sur la longévité et le cancer de l’IFOM à Milan, a conçu la fièvre aphteuse après avoir fait une série de découvertes remarquables chez la souris, puis chez l’homme, indiquant que des régimes spécifiques peuvent activer les cellules souches et favoriser la régénération et le rajeunissement dans plusieurs organes pour réduire considérablement le risque de diabète. cancer, maladie d’Alzheimer et maladies cardiaques. Le plan d’alimentation quotidien pescatarien simple de Longo et les techniques périodiques imitant le jeûne peuvent tous deux donner des résultats impressionnants. Faible en protéines et en sucres et riche en graisses saines et en aliments à base de plantes, The Longevity Diet est prouvé pour vous aider:

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Conclusion

Que pensez-vous de notre liste des meilleurs livres sur la nutrition? Si vous avez un autre genre que vous préférez lire, nous avons probablement compilé une liste de nos favoris pour ce genre aussi. Donc, si vous cherchez autre chose que les meilleurs livres de nutrition, vous pouvez trouver d’autres genres ici.