Si vous êtes un fou de santé, ou si vous réalisez simplement que vous devez mieux prendre soin de vous, votre œil pourrait attraper l’un des milliers de livres de nutrition qui ornent les étagères. Obtenir et rester en bonne santé peut être une tâche difficile dans le monde d’aujourd’hui. Heureusement, vous n’êtes pas seul! Et il y a beaucoup d’inspiration et de points de vue d’experts qui peuvent vous aider dans votre parcours de santé! Chacun des livres suivants devrait vous fournir les informations dont vous avez besoin pour rester en bonne santé pour la vie.
Qu’est-ce que ces livres de nutrition ont fait pour se qualifier pour cette liste
Chaque fois que vous classez le meilleur de quelque chose, les résultats sont généralement quelque peu subjectifs, mais nous avons fait de notre mieux pour dresser une liste que les lecteurs du genre de la nutrition aimeront vraiment. Pour établir cette liste, nous avons pris en compte:
- Quantité et qualité des avis des utilisateurs
- Données de vente
- Perception du public
- Opinions des lecteurs de ce genre
- Succès commercial
- et bien sûr l’opinion personnelle
Jetez un coup d’œil aux meilleurs livres sur la nutrition que vous pouvez lire dès maintenant:
• Meilleurs livres sur la nutrition
• Meilleurs films sur la nutrition
• Meilleurs livres de nutrition en audio
Table des matières
Meilleurs livres sur la nutrition
Voici les meilleurs livres de nutrition par les experts:
1) Comment ne pas mourir: Découvrez les aliments scientifiquement prouvés pour prévenir et inverser la maladie par Michael Greger MD et Gene Stone
Résumé du livre:
Histoire du cancer de la prostate dans votre famille? Posez ce verre de lait et ajoutez des graines de lin à votre alimentation chaque fois que vous le pouvez. Vous souffrez d’hypertension artérielle? Le thé d’hibiscus peut fonctionner mieux qu’un médicament hypertenseur de premier plan – et sans les effets secondaires. Lutter contre les maladies du foie? Boire du café peut réduire l’inflammation du foie. Lutter contre le cancer du sein? La consommation de soja est associée à une survie prolongée. Inquiet au sujet des maladies cardiaques (le tueur numéro 1 aux États-Unis)? Passez à un régime alimentaire complet à base de plantes, dont il a été démontré à plusieurs reprises non seulement qu’il prévenait la maladie, mais l’arrêtait souvent dans son élan.- Critiques de livres:
2) Academy of Nutrition and Dietetics Complete Food and Nutrition Guide, 5e édition par Roberta Larson Duyff
Résumé du livre: Depuis sa première édition très réussie en 1996, The Academy of Nutrition and Dietetics Complete Food and Nutrition Guide a continuellement servi de ressource de référence pour des conseils sur l’alimentation saine et la vie active à tous les âges et à toutes les étapes de la vie. À la fois accessible et faisant autorité, le guide équilibre efficacement une orientation pratique avec les informations scientifiques les plus récentes, répondant aux besoins des consommateurs et des professionnels de la santé. En optant pour la flexibilité plutôt que pour les choses à faire et à ne pas faire, il permet aux lecteurs de personnaliser leur propre chemin vers une vie plus saine grâce à des stratégies simples.- Critiques de livres:
3) ROAR: Comment faire correspondre votre nourriture et votre forme physique à votre physiologie féminine unique pour une performance optimale, une excellente santé et un corps fort et maigre pour la vie par Stacy Sims et Selene Yeager
Résumé du livre: Avec des plans de repas spécifiques aux objectifs et des recettes riches en nutriments pour optimiser la composition corporelle, ROAR contient des conseils nutritionnels personnalisés pour toutes les étapes de l’entraînement et de la récupération. Des plans de repas personnalisables et des exercices de renforcement sont réunis dans un plan complet pour construire une base de fitness solide comme le roc lorsque vous construisez des muscles maigres là où vous en avez le plus besoin, renforcer les os et augmenter la puissance et l’endurance. Parce que la physiologie des femmes change avec le temps, des chapitres entiers sont consacrés à rester fortes et actives pendant la grossesse et la ménopause. Quel que soit votre sport – course à pied, cyclisme, sports sur le terrain, triathlons – ce livre vous donnera les connaissances en matière de nutrition et de conditionnement physique dont vous avez besoin pour être en meilleure santé, en forme et en meilleure forme de votre vie.- Critiques de livres:
4) Nutrition profonde: Pourquoi vos gènes ont besoin de nourriture traditionnelle par Catherine Shanahan MD, Eliza Foss, et al.
Résumé du livre: Enracinée dans son expérience en tant qu’athlète d’élite qui utilisait des aliments traditionnels pour guérir ses propres blessures débilitantes, et combinant ses recherches avec les dernières découvertes dans le domaine de l’épigénétique, la Dre Cate montre comment toutes les calories ne sont pas égales; La nourriture est une information qui dirige notre croissance cellulaire. Notre histoire familiale ne détermine pas notre destin : ce que vous mangez et comment vous vivez peut modifier votre ADN d’une manière qui affecte votre santé et celle de vos futurs enfants.- Critique de livre:
5) Nutrition Almanac par John D. Kirschmann et Nutrition Search Inc.
Résumé du livre:
L’Almanach de la nutrition vous offre des informations fiables basées sur les dernières découvertes scientifiques ainsi qu’une section élargie sur les vitamines et minéraux essentiels et leurs bienfaits étonnants. Toutes les informations nutritionnelles dont vous avez besoin sont ici, donc améliorer et maintenir une bonne santé est facile!- Critiques de livres:
6) Mangez, buvez et soyez en bonne santé: le guide de la Harvard Medical School pour une alimentation saine par Walter Willett M. D. et P.J. Skerrett
Résumé du livre: Exposant les problèmes des régimes populaires tels que la Zone, South Beach et Atkins, le Dr Willett propose des recherches révélatrices sur le ratio optimal de glucides, de lipides et de protéines, et sur l’importance relative de divers groupes d’aliments et suppléments. Découvrez comment choisir judicieusement entre différents types de graisses, quels fruits et légumes fournissent la meilleure assurance maladie et les proportions de chacun à intégrer dans leur alimentation quotidienne.
- Critiques de livres:
7) Simply Keto: Une approche pratique de la santé et de la perte de poids, avec 100+ recettes faciles à faible teneur en glucides par Suzanne Ryan
Résumé du livre: Le régime cétogène, une façon de manger faible en glucides et riche en graisses, est remarquablement efficace pour transformer la vie des gens, les aider à perdre du poids et à trouver un soulagement des problèmes de santé courants. Personne ne le sait mieux que Suzanne Ryan. Dans sa quête pour surmonter sa lutte de toute une vie avec son poids, elle est tombée sur le régime cétogène et a décidé de tenter le coup. En seulement un an, elle a perdu plus de 100 livres et a repris le contrôle de sa santé et de son bien-être.
- Critiques de livres:
8) Nutrition sportive essentielle: un guide pour une performance optimale pour chaque personne active par Marni Sumbal MS RD CSSD
Résumé du livre
: Essential Sports Nutrition vous apprend à nourrir votre corps pour l’énergie avec: Un aperçu nutritionnel qui comprend de nouvelles recherches sur les sources de nutrition et les composants d’un régime idéal. Timing des nutriments qui vous apprend quoi et quand manger avant, pendant et immédiatement après l’exercice pour obtenir les meilleurs résultats. 24 recettes pour avant l’exercice ou la compétition, pendant et après l’exercice, ainsi que des recettes pour les jours de repos.
- Critiques de livres:
9) Eat to Live: The Amazing Nutrient-Rich Program for Fast and Sustained Weight Loss, édition révisée par Joel Fuhrman
Résumé du livre: L’édition révisée de Eat To Live 2011 comprend des recherches scientifiques mises à jour à l’appui du plan révolutionnaire de six semaines du Dr Fuhrman et un tout nouveau chapitre soulignant la découverte par le Dr Fuhrman de la faim toxique et le rôle de la dépendance alimentaire dans les problèmes de poids. Ce nouveau chapitre fournit des informations nouvelles et importantes sur la prise de poids. Il explique comment et pourquoi manger les mauvais aliments provoque une faim toxique et le désir de surconsommer des calories; Alors qu’un régime de haute qualité en micronutriments provoque une véritable faim qui diminue les sensations conduisant à des fringales et à des comportements de suralimentation. Il enseigne aux lecteurs comment laisser derrière eux l’inconfort de la faim toxique, des fringales et des dépendances aux aliments malsains.
- Critiques de livres:
10) Entier: Repenser la science de la nutrition par T. Colin Campbell et Howard Jacobson
Résumé du livre: La science de la nutrition, longtemps coincée dans un état d’esprit réductionniste, est à l’aube d’une révolution. L’étalon-or traditionnel de la recherche en nutrition a été d’étudier un produit chimique à la fois pour tenter de déterminer son impact particulier sur le corps humain. Ces types d’études sont utiles aux entreprises alimentaires qui tentent de prouver qu’il y a un produit chimique dans le lait ou les dîners préemballés qui est « bon » pour nous, mais ils fournissent peu d’informations sur la complexité de ce qui se passe réellement dans notre corps ou sur la façon dont ces produits chimiques contribuent à notre santé.
- Critiques de livres:
Meilleurs films sur la nutrition
Si vous avez apprécié les meilleurs livres de nutrition, pourquoi vous arrêter là? Jetez un coup d’œil à notre liste des meilleurs films sur la nutrition et assistez à ces films hilarants sur grand écran.
1) Ce film de sucre
Mettant en vedette: Damon Gameau
Réalisé par : Damon Gameau
Résumé du film: Dans la veine de « Supersize Me », Damon Gameau devient un cobaye humain lorsqu’il se soumet à un régime exténuant de 6 semaines consommant l’équivalent de 40 cuillères à café de sucre par jour.
Critiques de films:
Après avoir lu et regardé ceci, j’ai réduit le sucre et ma santé s’est grandement améliorée. Je comptais les calories et j’essayais de manger sainement, mais je n’ai jamais vraiment pensé à la quantité de sucre que je consommais.
-Amazon Reviewer
Le film m’a fait arrêter immédiatement et réévaluer mes habitudes. Je savais mieux, mais le sucre est une sirène qui vous fait douter de vous-même. Je suis déjà en bien meilleure santé.
-Amazon Reviewer
2) Aliments qui guérissent les maladies
Mettant en vedette: T. Colin Campbell , Thomas M. Campbell , et al.
Réalisé par : Craig McMahon
Résumé du film: Plus de 4 heures de vidéo cruciale. Diagnostiqué avec un taux de cholestérol élevé, Craig McMahon a pris le contrôle de sa santé et a vaincu son destin génétique en consommant un régime complet à base de plantes inspiré par les docteurs Campbell, Esselstyn, Greger et McDougall. Certifié par Cornell en nutrition végétale, Craig pose des questions scientifiques aux experts et crée de délicieux repas sains dans sa cuisine à partir d’années de recherche.
Critiques de films:
Je sais parfaitement comment cuisiner les aliments malsains, j’ai grandi en apprenant ce genre de choses. Maintenant, je dois apprendre à cuisiner un tout nouveau monde. Cette vidéo excelle dans cette catégorie.
-Amazon Reviewer
3) En défense de la nourriture : le manifeste d’un mangeur
Réalisé par : Michael Schwarz
Résumé du film: Mangez de la nourriture. Pas trop. Surtout des plantes. Avec ces sept mots, le journaliste Michael Pollan distille la valeur d’une carrière de reportage dans une prescription pour inverser les dommages causés à la santé des gens par le régime occidental d’aujourd’hui, axé sur l’industrie. Pollan offre une réponse claire à l’une des questions les plus urgentes de notre époque: Que dois-je manger pour être en bonne santé?
Critiques de films:
J’ai vraiment apprécié le film seul et en complément du livre. Je suis tellement contente d’avoir regardé le film ET lu le livre. Les deux étaient très bien faits.
-Amazon Reviewer
Présentation géniale. Recommandé par la diététiste qui enseigne des cours sur les choix alimentaires sains par l’intermédiaire de mon fournisseur de soins de santé. J’ai éveillé ma conscience quand j’étais à l’épicerie ou au restaurant.
-Amazon Reviewer
4) La science du jeûne
Réalisé par : Sylvie Gilman et Thierry de Lestrade
Résumé du film: De jeunes biologistes de l’Université de Californie du Sud ont renversé la sagesse conventionnelle et utilisé la biologie moléculaire pour démontrer les puissants effets du jeûne. Cette recherche suggère un vaste potentiel, qui pourrait inclure des traitements pour la maladie du siècle, le cancer. Si ces scientifiques ont raison, peut-être que notre approche de la maladie et du traitement devra être repensée.
Critiques de films:
Ça marche! C’est choquant de voir des patients de 90 ans quitter un hôpital après ne pas avoir mangé pendant des semaines. Je suis fan du jeûne et de toute la puissance qu’il offre
-Amazon Reviewer
Excellent documentaire basé sur des études menées principalement en Russie et en Allemagne, les pionniers et l’avant-garde des modalités de guérison. Ils donnent des arguments significatifs et des résultats de recherche fondés sur des preuves pour montrer les effets positifs du jeûne sur l’homme et même sur n’importe quel animal.
-Amazon Reviewer
5) Questions alimentaires
Réalisé par : James Colquhoun et Laurentine Ten Bosch
Résumé du film: Que ta nourriture soit ton médicament et que ta médecine soit ta nourriture » – Hippocrate. C’est le message repris dans le nouveau film documentaire controversé Food Matters des producteurs-réalisateurs James Colquhoun et Laurentine ten Bosch.
Critiques de films:
Documentaire absolument génial! Il y a cinq ans, j’aurais dit connerie, mais une peur de la santé et un nutritionniste holistique m’ont prouvé que j’avais tort.
-Amazon Reviewer
Nous avons aimé regarder ce film, car nous aimons en apprendre davantage sur les alternatives et les moyens naturels de guérison. Nous avons aimé les informations nutritionnelles que nous avons retirées du film – comme la vitamine B et la niacine étant des parties si importantes de notre maquillage et les changements qui peuvent être apportés à notre santé mentale, émotionnelle et physique en nous assurant que nous fournissons suffisamment de ces besoins de base à notre corps.
-Amazon Reviewer
Meilleurs livres de nutrition en audio
Maintenant que vous avez vu notre liste des meilleurs livres et films sur la nutrition, je suis sûr que vous serez intéressé à essayer plus des meilleurs livres de nutrition en audio!
1) Le paradoxe des plantes: les dangers cachés dans les aliments « sains » qui causent des maladies et un gain de poids par Steven R. Gundry MD, Christopher Solimene, et al.
Résumé du livre: La plupart d’entre nous ont entendu parler du gluten – une protéine présente dans le blé qui provoque une inflammation généralisée dans le corps. Les Américains dépensent des milliards de dollars en régimes sans gluten dans le but de protéger leur santé. Mais que se passe-t-il si nous avons manqué la racine du problème? Dans The Plant Paradox, le Dr Steven Gundry, cardiologue de renom, révèle que le gluten n’est qu’une variété d’une protéine végétale commune et hautement toxique appelée lectine. Les lectines se trouvent non seulement dans les céréales comme le blé, mais aussi dans les aliments « sans gluten » que la plupart d’entre nous considèrent généralement comme sains, y compris de nombreux fruits, légumes, noix, haricots et produits laitiers conventionnels. Une fois ingérées, ces protéines provoquent une sorte de guerre chimique dans notre corps, provoquant des réactions inflammatoires pouvant entraîner une prise de poids et de graves problèmes de santé.
Critiques de livres:
-Amazon Reviewer
2) The Greenprint: Plant-Based Diet, Best Body, Better World par Marco Borges, Jay-Z – introduction, et al.
Résumé du livre: Accessible et facile à suivre, The Greenprint est un mouvement pour embrasser votre vie la meilleure et la plus saine. Grâce à plus de deux décennies d’expérience de travail avec des clients, y compris certaines des plus grandes célébrités du monde, et à la tête de la recherche sur l’exercice et la nutrition, Borges a développé les « 22 lois des plantes » révolutionnaires, qui, selon lui, sont les secrets les plus importants en matière de régime alimentaire, d’exercice et de mode de vie à base de plantes pour perdre du poids, augmenter l’énergie, stimuler le métabolisme et réduire l’inflammation, sans oublier de minimiser votre empreinte carbone pour aider la planète. Le Greenprint décrit trois plans simples, étape par étape, pour mettre en œuvre les 22 lois dans votre vie, selon l’endroit où vous en êtes dans votre voyage.
Critiques de livres:
C’EST UN EXCELLENT LIVRE !!! Le livre lui-même est très bien écrit et facilement décomposé. Aucun problème pour comprendre comment faire quoi que ce soit. Le livre contient de très bonnes recettes; Même si vous ne savez pas cuisiner, vous pourrez facilement préparer ces recettes.
-Amazon Reviewer
D’accord! Ce livre devrait être un must have dans CHAQUE foyer dans le monde! Il explique vraiment la nourriture et les habitudes alimentaires scientifiquement sages et prouvées, et comment, si elle est comprise, elle peut changer votre vie et votre santé, et si elle est mal comprise, peut faire exactement le contraire.
-Amazon Reviewer
3) Ultimate Gastric Sleeve Success: Un guide pratique du patient pour aider à maximiser vos résultats de perte de poids par Duc C. Vuong, Al Kessel, et al.
Résumé du livre: S’appuyant sur sa populaire série Ultimate Success, le Dr Duc Vuong, « chirurgien de soutien », revient avec son dernier guide de chirurgie de perte de poids, cette fois pour les patients atteints de manchon gastrique. Présenté d’une manière facile à comprendre, il explique certains des aspects anatomiques et chirurgicaux de cette nouvelle intervention chirurgicale, tout en fournissant des stratégies pratiques sur la façon de réussir à long terme. Il se penche sur certains des sujets les plus insaisissables qui affligent les patients ayant subi une chirurgie de perte de poids, tels que les plateaux de perte de poids, l’alimentation sociale et les exigences en matière de tests de suivi à long terme.
Critiques de livres:
Je crois que ce livre sera d’une aide énorme pour faire de ma manche gastrique un succès d’une grande, grande façon!
-Amazon Reviewer
Je ne peux pas vous dire à quel point ce livre est incroyable, c’est une ressource incroyable pour quiconque envisage une intervention chirurgicale, dans le processus ou après l’opération! Même si votre chirurgien fait les choses différemment, le Dr V est toujours aussi relatable et facilite l’adaptation des recommandations de votre chirurgien avec les connaissances que vous obtenez de lui.
-Amazon Reviewer
4) Retardez, ne refusez pas: Vivre un mode de vie de jeûne intermittent par Gin Stephens et Don’t Deny, Inc. Retarder
Résumé du livre: Fatigué de compter les calories, d’éliminer les aliments de votre alimentation ou d’être obsédé par la nourriture toute la journée? Si c’est le cas, un mode de vie de jeûne intermittent pourrait être pour vous!
Dans ce livre audio, vous apprendrez la science derrière le jeûne intermittent et comprendrez également comment ajuster les différents plans de jeûne intermittent pour fonctionner pour votre style de vie unique.
La meilleure partie du jeûne intermittent est qu’il ne vous oblige pas à abandonner vos aliments préférés! Vous apprendrez à changer quand manger afin de ne pas avoir à changer ce que vous mangez.
Êtes-vous prêt à prendre le contrôle de votre santé et enfin sortir des montagnes russes de régime? Tout ce que vous avez à faire est d’apprendre à retarder; Ne niez pas!
Critiques de livres:
Le livre est merveilleux! Écrit de telle sorte que tout le monde peut comprendre la science fondamentale derrière le jeûne intermittent, ce livre explique tout cela sans la sensation de manuel. Facile et assez léger pour lire en une soirée, comme je l’ai fait, et inspirant en même temps.
-Amazon Reviewer
Ce livre sur le jeûne de Gin Stephens est un excellent ajout à la littérature croissante sur les avantages de la FI. C’est une introduction claire, succincte et bien écrite à la pratique du jeûne intermittent. Je n’hésiterais pas à le recommander à tous ceux qui envisagent d’essayer ce mode de vie.
-Amazon Reviewer
5) Le régime de longévité par Valter Longo PhD, Keith Sellon-Wright, et al.
Résumé du livre: Valter Longo, directeur de l’Institut de la longévité de l’USC et du Programme sur la longévité et le cancer de l’IFOM à Milan, a conçu la fièvre aphteuse après avoir fait une série de découvertes remarquables chez la souris, puis chez l’homme, indiquant que des régimes spécifiques peuvent activer les cellules souches et favoriser la régénération et le rajeunissement dans plusieurs organes pour réduire considérablement le risque de diabète. cancer, maladie d’Alzheimer et maladies cardiaques. Le plan d’alimentation quotidien pescatarien simple de Longo et les techniques périodiques imitant le jeûne peuvent tous deux donner des résultats impressionnants. Faible en protéines et en sucres et riche en graisses saines et en aliments à base de plantes, The Longevity Diet est prouvé pour vous aider:
Critiques de livres:
C’est le livre le plus précieux et le plus important que vous puissiez acheter sur l’alimentation et vivre une longue vie. Ce n’est pas aussi spécifique que la plupart des livres – parce qu’il est écrit par un véritable expert dans le domaine plutôt que par divers hacks instruits
-Amazon Reviewer
Ce type est un génie! Lisez le livre et avez également regardé toutes ses présentations Youtube. Sont passés à un régime plus végétalien. Pas strictement.. mais en choisissant des protéines végétales.. et la diminution des protéines totales.
-Amazon Reviewer
Conclusion
Que pensez-vous de notre liste des meilleurs livres sur la nutrition? Si vous avez un autre genre que vous préférez lire, nous avons probablement compilé une liste de nos favoris pour ce genre aussi. Donc, si vous cherchez autre chose que les meilleurs livres de nutrition, vous pouvez trouver d’autres genres ici.
