Se você é um louco por saúde, ou você só percebe que precisa cuidar melhor de si mesmo, seu olho pode pegar um dos milhares de livros de nutrição que agraciam as estantes. Ficar e manter-se saudável pode ser uma tarefa difícil no mundo de hoje. Felizmente, você não está sozinho! E há muita inspiração e opiniões especializadas por aí que podem ajudá-lo a uma sua jornada de saúde! Cada um dos seguintes livros deve fornecer-lhe as informações que você precisa para se manter saudável para toda a vida.
O que esses livros de nutrição fizeram para se qualificar para esta lista
Sempre que você está classificando o melhor de algo os resultados geralmente são um pouco subjetivos, mas nós fizemos o nosso melhor para chegar a uma lista que os leitores do gênero nutricional realmente gostarão. Para chegar a esta lista, levamos em conta:
- quantidade e qualidade das avaliações dos usuários
- dados de vendas
- percepção pública
- opiniões dos leitores deste gêneros
- sucesso comercial
- e, claro, opinião pessoal
Dê uma olhada nos melhores Livros de Nutrição que você pode ler agora:
• Melhores Livros de Nutrição
• Melhores filmes de nutrição
• Melhores Livros de Nutrição em Áudio
Table of Contents
Melhores Livros de Nutrição
Aqui estão os melhores livros de nutrição dos especialistas:
1) Como Não Morrer: Descubra os Alimentos Cientificamente Comprovados para Prevenir e Reverter Doenças por Michael Greger M.D. e Gene Stone
Resumo do livro:
História do câncer de próstata em sua família? Abaixe esse copo de leite e adicione linhaça à sua dieta sempre que puder. Tem pressão alta? O chá de hibisco pode funcionar melhor do que uma droga hipertensiva líder e sem os efeitos colaterais. Lutando contra a doença hepática? Beber café pode reduzir a inflamação hepática. Lutando contra o câncer de mama? O consumo de soja está associado à sobrevivência prolongada. Preocupado com doenças cardíacas (o assassino número 1 nos Estados Unidos)? Mude para uma dieta integral, baseada em plantas, que tem sido repetidamente mostrada não apenas para prevenir a doença, mas muitas vezes pará-la em seus rastros.- Resenhas de livros:
2) Guia completo de alimentação e nutrição da Academia de Nutrição e Dietética, 5º Ed por Roberta Larson Duyff
Resumo do Livro: Desde sua primeira edição de grande sucesso em 1996, o Guia completo de Alimentação e Nutrição da Academia de Nutrição e Dietética tem servido continuamente como o recurso padrão-ouro para conselhos sobre alimentação saudável e vida ativa em todas as idades e estágios da vida. Ao mesmo tempo acessível e autoritário, o guia equilibra efetivamente um foco prático com as mais recentes informações científicas, atendendo tanto às necessidades dos consumidores quanto dos profissionais de saúde. Optando por flexibilidade em vez de dos e não rígidos, permite que os leitores personalizem seus próprios caminhos para uma vida mais saudável através de estratégias simples.- Resenhas de livros:
3) RUGIDO: Como combinar sua comida e aptidão com sua fisiologia feminina única para o desempenho ideal, grande saúde e um corpo forte e magro para a vida por Stacy Sims e Selene Yeager
Resumo do Livro: Completo com planos de refeição específicos para metas e receitas repletas de nutrientes para otimizar a composição corporal, o ROAR contém conselhos nutricionais personalizados para todas as etapas de treinamento e recuperação. Planos de refeição personalizáveis e exercícios de fortalecimento se unem em um plano abrangente para construir uma base de fitness sólida à medida que você constrói músculos magros onde você mais precisa, fortalece o osso e aumenta o poder e a resistência. Como a fisiologia das mulheres muda ao longo do tempo, capítulos inteiros são dedicados a permanecer forte e ativo durante a gravidez e a menopausa. Não importa qual seja o seu esporte — corrida, ciclismo, esportes de campo, triatlo — este livro irá capacitá-lo com o conhecimento nutricional e fitness que você precisa para estar na forma mais saudável, mais apta e mais forte de sua vida.- Resenhas de livros:
4) Nutrição Profunda: Por que seus genes precisam de comida tradicional por Catherine Shanahan MD, Eliza Foss, et al.
Resumo do livro: Enraizada em sua experiência como atleta de elite que usou alimentos tradicionais para curar suas próprias lesões debilitantes, e combinando sua pesquisa com as últimas descobertas no campo da epigenética, a Dra. comida é informação que direciona nosso crescimento celular. Nossa história familiar não determina nosso destino: o que você come e como você vive pode alterar seu DNA de maneiras que afetam sua saúde e a saúde de seus futuros filhos.- Revisão do livro:
5) Almanaque nutricional por John D. Kirschmann e Nutrition Search Inc.
Resumo do livro:
O Almanaque nutricional oferece informações confiáveis com base nas últimas descobertas científicas, bem como uma seção expandida sobre vitaminas e minerais essenciais e seus benefícios incríveis. Todas as informações nutricionais que você precisa está aqui, então melhorar e manter uma boa saúde é fácil!- Resenhas de livros:
6) Comer, Beber e Ser Saudável: O Guia da Escola de Medicina de Harvard para Alimentação Saudável por Walter Willett M. D. e P.J. Skerrett
Resumo do livro: Expondo os problemas de dietas populares como a Zona, South Beach e Atkins, o Dr. Willett oferece pesquisas de abertura de olhos sobre a proporção ideal de carboidratos, gorduras e proteínas, e a importância relativa de vários grupos alimentares e suplementos. Descubra como escolher sabiamente entre diferentes tipos de gorduras, quais frutas e legumes fornecem o melhor seguro de saúde, e as proporções de cada um para se integrar em sua dieta diária.
- Resenhas de livros:
7) Simply Keto: A Practical Approach to Health & Weight Loss, com mais de 100 receitas fáceis de low-carb por Suzanne Ryan
Resumo do livro: A dieta cetogênica, uma maneira de comer com baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura, é notavelmente eficaz em transformar a vida das pessoas, ajudando-as a perder quilos e encontrar alívio das condições comuns de saúde. Ninguém sabe disso melhor do que Suzanne Ryan. Em sua busca para superar sua luta ao longo da vida com seu peso, ela tropeçou na dieta cetogênica e decidiu dar-lhe uma chance. Em apenas um ano, ela perdeu mais de 100 quilos e recuperou o controle sobre sua saúde e bem-estar.
- Resenhas de livros:
8) Nutrição Esportiva Essencial: Um Guia para o Desempenho Ideal para Cada Pessoa Ativa por Marni Sumbal MS RD CSSD
Resumo do Livro:
A Nutrição Esportiva Essencial ensina como nutrir seu corpo para obter energia com: Uma visão geral nutricional que inclui novas pesquisas sobre fontes de nutrição e componentes de uma dieta ideal. Tempo de nutrientes que ensina o que e quando comer antes, durante e imediatamente após o exercício para obter os melhores resultados. 24 receitas para antes do exercício ou competição, durante e depois do exercício, além de receitas para dias de descanso.
- Resenhas de livros:
9) Comer para viver: O incrível programa rico em nutrientes para perda de peso rápido e sustentado, edição revisada por Joel Fuhrman
Resumo do livro: A edição revisada eat to live 2011 inclui pesquisas científicas atualizadas apoiando o plano revolucionário de seis semanas do Dr. Fuhrman e um novo capítulo destacando a descoberta do Dr. Fuhrman da fome tóxica e o papel do vício em alimentos em questões de peso. Este novo capítulo fornece novos e importantes insights sobre o ganho de peso. Explica como e por que comer os alimentos errados causa fome tóxica e o desejo de consumir calorias em excesso; enquanto uma dieta de alta qualidade de micronutrientes causa a verdadeira fome que diminui as sensações que levam a desejos alimentares e comportamentos alimentares excessivos. Ele instrui os leitores sobre como deixar para trás o desconforto da fome tóxica, desejos e vícios em alimentos não saudáveis.
- Resenhas de livros:
10) Inteiro: Repensando a Ciência da Nutrição por T. Colin Campbell e Howard Jacobson
Resumo do livro: A ciência nutricional, há muito presa em uma mentalidade reducionista, está à beira de uma revolução. O tradicional “padrão-ouro” da pesquisa nutricional tem sido estudar um produto químico de cada vez na tentativa de determinar seu impacto particular no corpo humano. Esses tipos de estudos são úteis para as empresas de alimentos que tentam provar que há um produto químico no leite ou jantares pré-embalados que é “bom” para nós, mas eles fornecem pouca percepção sobre a complexidade do que realmente acontece em nossos corpos ou como esses produtos químicos contribuem para nossa saúde.
- Resenhas de livros:
Melhores filmes de nutrição
Se você gostou dos melhores livros de nutrição, por que parar por aí? Dê uma olhada na nossa lista dos melhores filmes de nutrição e testemunhe esses filmes hilários da tela grande.
1) Esse filme de açúcar
Estrelando: Damon Gameau
Direção: Damon Gameau
Resumo do filme: Na veia de “Supersize Me”, Damon Gameau se torna uma cobaia humana quando ele se coloca através de uma dieta de 6 semanas que consome o equivalente a 40 colheres de chá de açúcar por dia.
Avaliações de filmes:
Depois de ler e assistir isso eu cortei o açúcar e minha saúde melhorou muito. Eu estava contando calorias e tentando comer saudável, mas nunca pensei em quanto açúcar eu estava consumindo.
-Amazon Reviewer
O filme me fez parar imediatamente e reavaliar meus hábitos. Eu sabia melhor, mas açúcar é uma sirene que faz você duvidar de si mesmo. Já estou muito mais saudável.
-Amazon Reviewer
2) Alimentos que curam doenças
Com: T. Colin Campbell, Thomas M. Campbell , et al.
Direção: Craig McMahon
Resumo do filme: Mais de 4 horas de vídeo crucial. Diagnosticado com colesterol alto, Craig McMahon assumiu o controle de sua saúde e venceu seu destino genético ao consumir toda uma dieta baseada em plantas inspirada nos médicos Campbell, Esselstyn, Greger e McDougall. Certificado por Cornell em nutrição vegetal, Craig faz perguntas de ciências difíceis aos especialistas e cria deliciosas refeições saudáveis em sua cozinha com base em anos de pesquisa.
Avaliações de filmes:
Eu sei perfeitamente como cozinhar os alimentos não saudáveis, eu cresci aprendendo essas coisas. Agora estou tendo que aprender a cozinhar outro mundo novo. Este vídeo se destacou nessa categoria.
-Amazon Reviewer
3) Em Defesa da Comida: Manifesto de um comedor
Direção: Michael Schwarz
Resumo do filme: Coma comida. Não muito. Principalmente plantas.” Com essas sete palavras, o jornalista Michael Pollan destila uma carreira de reportagem em uma receita para reverter os danos que estão sendo causados à saúde das pessoas pela dieta ocidental industrialmente orientada. Pollan oferece uma resposta clara para uma das perguntas mais urgentes do nosso tempo: O que devo comer para ser saudável?
Avaliações de filmes:
Eu absolutamente gostei do filme por conta própria e como um elogio ao livro. Estou tão feliz por ter visto o filme e lido o livro. Ambos foram muito bem feitos.
-Amazon Reviewer
Apresentação incrível. Recomendado pelo nutricionista que ensina aulas de escolhas alimentares saudáveis através do meu profissional de saúde. Levantei minha consciência quando estava no supermercado ou em um restaurante.
-Amazon Reviewer
4) A Ciência do Jejum
Direção: Sylvie Gilman e Thierry de Lestrade
Resumo do filme: Jovens biólogos da Universidade do Sul da Califórnia derrubaram a sabedoria convencional e usaram a biologia molecular para demonstrar os poderosos efeitos do jejum. Esta pesquisa sugere um amplo potencial, que poderia incluir tratamentos para a doença do século, o câncer. Se esses cientistas estiverem certos, talvez nossa abordagem para doenças e tratamento precise de uma rereflexão.
Avaliações de filmes:
Funciona! Chocante ver pacientes de 90 anos saindo de um hospital internado depois de não comer por semanas de cada vez. Eu sou um fã de jejum e todo o poder que ele oferece
-Amazon Reviewer
Excelente documentário baseado em estudos realizados principalmente na Rússia e na Alemanha, os pioneiros e a vanguarda das modalidades de cura. Eles dão argumentos significativos e resultados de pesquisa baseados em evidências para mostrar os efeitos positivos do jejum no humano e, de fato, em qualquer animal.
-Amazon Reviewer
5) Assuntos alimentares
Direção: James Colquhoun e Laurentine Ten Bosch
Resumo do filme: Que sua comida seja sua medicina e teu remédio seja teu alimento” – Hipócrates. Essa é a mensagem ecoada no controverso novo documentário Food Matters do produtor-diretor James Colquhoun e Laurentine ten Bosch.
Avaliações de filmes:
Documentário absolutamente brilhante! Cinco anos atrás eu teria dito bullsh*t, mas um susto de saúde e um nutricionista holístico provaram que eu estava errado.
-Amazon Reviewer
Gostamos de assistir a este filme, pois gostamos de aprender sobre alternativas e formas naturais de cura. Gostamos das informações nutricionais que tiramos do filme – como vitamina B e Niacina sendo partes tão grandes de nossa maquiagem e as mudanças que podem ser feitas à nossa saúde mental, emocional e física, certificando-se de que estamos fornecendo o suficiente dessas necessidades básicas para nossos corpos.
-Amazon Reviewer
Melhores Livros de Nutrição em Áudio
Agora que você já viu a nossa lista dos melhores livros e filmes de nutrição, tenho certeza que você vai se interessar em experimentar mais dos melhores livros de nutrição em áudio!
1) O Paradoxo vegetal: Os perigos ocultos em alimentos “saudáveis” que causam doenças e ganho de peso por Steven R. Gundry MD, Christopher Solimene, et al.
Resumo do livro: A maioria de nós já ouviu falar de glúten – uma proteína encontrada no trigo que causa inflamação generalizada no corpo. Os americanos gastam bilhões de dólares em dietas sem glúten em um esforço para proteger sua saúde. Mas e se nós estámos perdendo a raiz do problema? Em The Plant Paradox, o renomado cardiologista Dr. Steven Gundry revela que o glúten é apenas uma variedade de uma proteína comum e altamente tóxica à base de plantas chamada lectina. As lectinas são encontradas não apenas em grãos como trigo, mas também nos alimentos “sem glúten” que a maioria de nós geralmente considera como saudáveis, incluindo muitas frutas, legumes, nozes, feijão e produtos lácteos convencionais. Uma vez ingeridas, essas proteínas incitam uma espécie de guerra química em nossos corpos, causando reações inflamatórias que podem levar ao ganho de peso e a graves condições de saúde.
Resenhas de livros:
-Amazon Reviewer
2) The Greenprint: Plant-Based Diet, Best Body, Better World de Marco Borges, Jay-Z – introdução, et al.
Resumo do livro: Acessível e fácil de seguir, o Greenprint é um movimento para abraçar sua vida absolutamente melhor e mais saudável. Através de suas mais de duas décadas de experiência trabalhando com clientes, incluindo algumas das maiores celebridades do mundo, e liderando pesquisas de exercícios e nutrição, Borges desenvolveu as inovadoras “22 Leis das Plantas”, que ele determinou serem os segredos mais importantes de dieta, exercício e estilo de vida à base de plantas para perder peso, aumentar a energia, aumentar o metabolismo e reduzir a inflamação, sem mencionar ajudar a minimizar sua marca de carbono para ajudar o planeta. O Greenprint descreve três planos simples e passo a passo para implementar as 22 Leis em sua vida, dependendo de onde você está em sua jornada.
Resenhas de livros:
ESTE É UM GRANDE LIVRO !!! O livro em si é muito bem escrito e facilmente quebrado. Não há problema em entender como fazer alguma coisa. O livro tem receitas muito boas; mesmo que você não possa cozinhar você será facilmente capaz de preparar essas receitas.
-Amazon Reviewer
Okey! Este livro deve ser imperdível em TODAS as casas do mundo! Isso realmente explica a comida e os hábitos alimentares cientificamente sábios e comprovados, e como, se compreendido, pode mudar sua vida e saúde, e se mal compreendido pode fazer exatamente o oposto.
-Amazon Reviewer
3) Sucesso final da manga gástrica: Um guia prático do paciente para ajudar a maximizar seus resultados de perda de peso por Duc C. Vuong, Al Kessel, et al.
Resumo do livro: Baseado em sua popular série Ultimate Success, “Cirurgião de Apoio” Dr. Duc Vuong retorna com seu último guia de cirurgia de perda de peso, desta vez para pacientes de manga gástrica. Apresentado de forma fácil de entender, ele explica alguns dos aspectos anatômicos e cirúrgicos deste novo procedimento cirúrgico, ao mesmo tempo em que fornece estratégias práticas sobre como ser bem sucedido a longo prazo. Ele mergulha em alguns dos tópicos mais evasivos que atormentam pacientes de cirurgia de perda de peso, como platôs de perda de peso, alimentação social e requisitos de teste de acompanhamento a longo prazo.
Resenhas de livros:
Acredito que este livro será uma grande ajuda para fazer da minha manga gástrica um sucesso de uma forma grande!
-Amazon Reviewer
Eu não posso te dizer o quão incrível este livro é, é um recurso incrível para qualquer um que considere cirurgia, no processo ou pós-operatório! Mesmo que seu cirurgião faça as coisas de forma diferente, o Dr. V ainda é tão relacionável e facilita adaptar as recomendações de seus cirurgiões com o conhecimento que você ganha dele.
-Amazon Reviewer
4) Delay, Don’t Deny: Living a Intermittent Fasting Lifestyle by Gin Stephens and Don’t Deny, Inc. Atraso
Resumo do livro: Cansado de contar calorias, eliminar alimentos da sua dieta, ou ficar obcecado com comida o dia todo? Se assim for, um estilo de vida intermitente pode ser para você!
Neste audiolivro, você aprenderá a ciência por trás do jejum intermitente e também entenderá como ajustar os vários planos de jejum intermitente para trabalhar para o seu estilo de vida único.
A melhor parte do jejum intermitente é que não exige que você desista de suas comidas favoritas! Você aprenderá a mudar quando comer para não ter que mudar o que come.
Você está pronto para assumir o controle de sua saúde e finalmente sair da montanha-russa diet? Tudo que você tem que fazer é aprender a atrasar; Não negue!
Resenhas de livros:
O livro é maravilhoso! Escrito de tal forma que qualquer um pode entender a ciência básica por trás do jejum intermitente, este livro explica tudo sem a sensação do livro. Fácil e leve o suficiente para ler em uma noite, como eu fiz, e inspirador ao mesmo tempo.
-Amazon Reviewer
Este livro sobre jejum de Gin Stephens é uma excelente adição à literatura crescente sobre os benefícios do IF. É uma introdução clara, sucinta e bem escrita à prática do jejum intermitente. Eu não hesitaria em recomendá-lo a qualquer um que esteja pensando em tentar esse modo de vida.
-Amazon Reviewer
5) The Longevity Diet de Valter Longo PhD, Keith Sellon-Wright, et al.
Resumo do livro: Valter Longo, diretor do Instituto de Longevidade da USC e do Programa de Longevidade e Câncer da IFOM em Milão, projetou a Febre Aftosa depois de fazer uma série de descobertas notáveis em camundongos, depois em humanos, indicando que dietas específicas podem ativar células-tronco e promover a regeneração e rejuvenescimento em múltiplos órgãos para reduzir significativamente o risco de diabetes, câncer, Alzheimer e doenças cardíacas. O plano alimentar diário simples pescatário de Longo e as técnicas periódicas de imitação de jejum podem produzir resultados impressionantes. Pobre em proteínas e açúcares e rica em gorduras saudáveis e alimentos à base de plantas, a Dieta da Longevidade é comprovadamente ajudá-lo:
Resenhas de livros:
Este é o livro mais valioso e importante que você pode comprar na dieta e viver uma vida longa. Não é tão específico quanto a maioria dos livros – porque é escrito por um especialista real na área, em vez de vários hacks educados
-Amazon Reviewer
Esse cara é um gênio! Leia o livro e também tenha assistido a todas as suas apresentações no Youtube. Mudaram para uma dieta mais vegana. Não estritamente. mas escolhendo proteínas de origem veg.. e diminuição da proteína total.
-Amazon Reviewer
Conclusão
O que você acha da nossa lista dos melhores livros de nutrição? Se você tem outro gênero que você prefere ler nós provavelmente compilamos uma lista dos nossos favoritos para esse gênero também. Então, se você está procurando por algo além dos melhores livros de nutrição você pode encontrar outros gêneros aqui.
