Na produção de livros e na engenharia de papel, a dobra em forma de portão é uma técnica de dobragem popular. Ao dobrar para dentro duas folhas de papel ou cartão ao longo da lombada, cria-se essa dobra singular. Para fixar a dobra em seu devido lugar, é necessário colá-la ou costurá-la à encadernação.
Os livros desdobráveis desempenham várias funções vitais em seu formato. São uma excelente solução para acomodar ilustrações, mapas e outros conteúdos que ultrapassam as dimensões padrão de um livro . Além disso, contribuem para criar uma experiência de leitura envolvente; antes de mergulhar no texto, o leitor precisa desdobrar o livro.
Embora comumente encontrados em livros, os gatefolds se estendem além dessas páginas, incluindo revistas, jornais e diversos materiais impressos.
Métodos de encadernação confiáveis unem as páginas em uma estrutura coesa usando um design de aba em livros ou folhetos. A lombada é habilmente unida com adesivos ou costura, enquanto uma capa envolve sua parte externa. Essa capa geralmente é feita de um material mais resistente, como papel grosso ou cartão, do que o papel mais fino usado para as páginas internas.
Derivado de seu design único que lembra portões, o termo "capa dobrável" descreve uma capa que se abre como um par de portas para revelar as páginas internas. Capas dobráveis são comuns em livros com ilustrações ou fotografias, ou para leitura atenta e tranquila. Também são úteis em livros que exigem páginas abertas e planas, como livros de culinária e livros de arte.
A criação de dobras sanfonadas pode ser feita manualmente ou por métodos mecanizados. A produção manual exige a marcação prévia do papel ou cartão para garantir uma dobra perfeita . Essa técnica pode ser realizada com ferramentas como uma dobradeira de osso, uma régua ou uma tábua de vinco.
Por outro lado, a produção mecânica de folhetos dobráveis requer acesso a equipamentos de encadernação capazes de executar técnicas de encadernação em capa dura. Essas máquinas incorporam matrizes projetadas para vincar papel ou cartão de forma eficaz.

